חיים פוליצר, בן יחיד להוריו אוטו ואידה לבית קלרמן. נולד ביום כ"ג באייר תרפ"ג (9.5.1923) בווינה שבאוסטריה.
ב- 4.4.1940 עלה לארץ ישראל באוניה מרקו פולו, במסגרת עלית-הנוער והתחנך בחברת הנוער בבית-שערים. בשעות הבוקר, עבדו הנערים, בחקלאות ובשעות אחר הצהרים למדו עברית. הנערים העולים, אומצו על ידי משפחות החברים. חיים אומץ על ידי משפחות שור ומלמוד.
יומיים לאחר סיום לימודיו ב- 13 ביוני 1941, התגייס לצבא הבריטי.
בראשית אפריל 1942 הוצב לפלוגה 462 של חיל התובלה, שהוקמה באותם ימים במצרים והשתתפה בהקמת קו הביצורים באל- עלמיין.
בראשית יוני 1942, נשלחה הפלוגה לביירות, אולם נקראה לשוב למדבר המערבי לאחר המפלות שספגו הבריטים שם. בראשית חודש יולי נשלחה הפלוגה לחזית באל- עלמיין ויחד עם חטיבה אוסטרלית, אותה הובילה מטריפולי לחיפה, תיגברו את מערך הלחימה של המחנה השמיני. שם ביום ו' באב תש"ב (20.7.1942) נהרג חיים, בהפצצה מן האוויר.
חיים הובא למנוחת עולמים בבית העלמין הצבאי הבריטי באל- עלמיין שבמצרים.
הוריו שנותרו בוינה, נעצרו וניספו. אביו ניספה בבוכנוולד באפריל 1942 ואמו במחנה מאלי טרוסטינץ בביאלורוסיה בספטמבר 1942. דודתו אירמה, אחות אמו, ששרדה יחידה מבין אחיה, חיפשה אותו לאחר מותו.
פרטי חייו של חיים הרברט פוליצר וקורותיו מופיעים באופן חלקי, באתר זיכור של משרד הביטחון.
סיפור חייו נחקר והושלם ותמונתו נמצאה בשנת 2018, על ידי מתנדבי "לתת פנים לנופלים".